El comedor, centro de investigación gastronómica

 

Misión. Ser un espacio de divulgación y recuperación de la cocina tradicional chiapaneca. Dar a conocer la gastronomía chiapaneca al público nacional y extranjero que visita Na Bolom.

Visión. Na Bolom es un centro de investigación, divulgación y promoción del patrimonio inmaterial de Chiapas a través de la gastronomía. Aquí los visitantes podrán probar los diferentes platillos tanto de San Cristóbal de Las Casas como de otras regiones del estado conservando recetas tradicionales.

Pregunta por recetas especiales y cartelera de eventos gastronómicos. Servicio con reservación ó a la carta.

RESERVA AL 67 8 14 18 ó a comedor@nabolom.org

Reuniones y convenciones

 

Somos el sitio ideal para grupos de treinta a cuarenta personas con interés académico o para eventos institucionales relacionados con temas antropológicos, medio ambientales o de desarrollo social. Los grupos pueden contar con espacios muy amplios y dignos con todas las comodidades para una convención.
 

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