{"id":37515,"date":"2023-11-22T21:42:44","date_gmt":"2023-11-23T03:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/nabolom.org\/?p=37515"},"modified":"2023-12-15T16:05:12","modified_gmt":"2023-12-15T22:05:12","slug":"beti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nabolom.org\/en\/beti\/","title":{"rendered":"\u201eBetty, \u00bfde d\u00f3nde han salido todas estas flores?\u201c"},"content":{"rendered":"\n

Beti pie es una de las recetas m\u00e1s queridas de Do\u00f1a Beti y sigue estando en el men\u00fa hoy en d\u00eda. Era especialmente popular entre los estudiantes de investigaci\u00f3n que pasaban por Na Bolom, y Frans se refer\u00eda en broma a \u201aSan Gargant\u00faa Gastr\u00f3nomo\u2018 como el santo de los ge\u00f3grafos glotones. A continuaci\u00f3n, Do\u00f1a Beti relata c\u00f3mo surgi\u00f3:\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En mi familia, en No Balam, no ten\u00edamos mucho dinero. Pero no necesit\u00e1bamos m\u00e1s de unos 10 pesos diarios para comprar comida. Un d\u00eda Don Pancho [Frans] me dijo: \u201e\u00a1Ni\u00f1a, hay te toca hacer la (\u00a1mentos para las comidas de la semana compra!\u201c. Me dio 70 pesos, que deb\u00eda utilizar para comprar a y otros art\u00edculos necesarios para el hogar, que \u00e9l hab\u00eda escrito en una larga nota,\u00a0 en uno de los grandes puestos, vi un despliegue de las flores m\u00e1s hermosas. Me qued\u00e9 fascinada por los colores y los aromas. Cog\u00edel dinero y lo mir\u00e9. Pero una voz me dijo: \u201e\u00a1No, tengo que esperar! Tengo que comprar las preciosas flores y decorar mi casa son tan bonitas\u201c. Me gast\u00e9 todo el dinero y cogi un taxi de vuelta, dici\u00e9ndole al conductor Don Pancho no me viera, porque estaba segura que me\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Me dirigi al mercado del centro de la ciudad y, con ellas, que me llevara a la entrada trasera para que iba a echar. e detr\u00e1s de casa y Trudi pregunt\u00f3: \u201eBeti, \u00bfde d\u00f3nde han salido todas estas flores?\u201c. Le cont\u00e9 lo que hab\u00eda pasado en el mercado. Trudi me pregunt\u00f3 qu\u00e9 hab\u00eda comprado para cenar. Le se\u00f1al\u00e9 las flores. Trudi le dijo a Frans: \u201e\u00a1Ven a ver!\u201c El sali\u00f3 tranquilamente de su despacho y pregunt\u00f3: \u201e\u00bfEsto es lo que vamos a comer los pr\u00f3ximos d\u00edas, Beti?<\/p>\n\n\n\n

Entonces debes de ser muy buena inventando platillos\u201c. Plant\u00e9 todas las flores alrededor del jard\u00edn d donde hab\u00eda un mont\u00f3n de bananas que nos hab\u00edan regalado. Me pregunt\u00f3 qu\u00e9 diria hacer una tarta? \u00bfTal vez podr\u00eda pelar las bananas en trozos o eria hab\u00eda mermelada casera de Trudi, harina y masa. Hice una masa y de. Encima puse pur\u00e9 de bananas y mermelada y met\u00ed el pastel en el pregunt\u00f3: \u201e\u00bf C\u00f3mo se llama este pastel? Sabe de maravilla\u201d. Los \u201eLlam\u00e1moslo pie de Beti\u201c, dijo Trudi. As\u00ed que Invent\u00e9 el Fui a la despensa, podr\u00eda hacer con ellos. \u00bfPo hacerlos pur\u00e9? En una estante la puse en el fondo de un mo horno. Don Pancho ali\u00f3 el pastel y dije que la receta se me hab\u00eda ocurrido a mi. Beti Pie, y a Don Pancho le gust\u00f3 tanto que le hizo un dibujo.<\/p>\n\n\n\n

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